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Apio

Es una fuente de vitamina K, proporciona ácido fólico, fibra y potasio. Posee vitamina A, B y C. El apio es usado en dietas para perder peso. Consumir una taza de apio proporciona la ingesta diaria recomendada de fibra, la cual ayuda a regular los movimientos intestinales y evitar el estreñimiento.